Festas Infantis / Birthday Parties

  • PINK LEMONADE

    Uma das bebidas mais comuns na hora de organizar uma festa é a famosa Pink Lemonade. 

    Esta bebida mais não é do que uma limonada rosa muito comum lá nos Estados Unidos.

    Para além de linda, esta bebida é ainda deliciosa, pois tem um sabor maravilhoso que vem da groselha. 

    Estas são características que fazem com que esta seja uma bebida de presença obrigatória nas festas de aniversário.  Como não é alcoólica e tem um sabor maravilhoso,  esta pink lemonade é um dos drinks preferidos para os convidados que não gostam de bebida alcoólicas.

    E você sabe como fazer esta bebida deliciosa? 

    INGREDIENTES

    • 1 xícara de suco de LIMÃO SICILIANO (aproximadamente 2 1/2 limões)
    • 2 xícaras de ÁGUA
    • 1 xícara de SUCO DE GROSELHA
    • 1/4 de xícara de AÇÚCAR REFINADO
    • GELO
    • CEREJAS para decorarMODO DE PREPARO
    1. Junte todos os ingredientes num pote de vidro com tampa e chacoalhe bem.
    2. Sirva em copos com uma cerejinha e bastante gelo.
    3. Para decorar, corte uma fatia de limão. Tim tim!

    DURAÇÃO: consumo imediato

    Boas bebidas, 

    Claudia 

  • Cheesecake de Lima

    Existem doces que marcam presença assídua nas nossas festas de aniversário.  

    Se também como nós adoram o sabor da lima numa sobremesa,  temos a certeza de que vão adorar esta fantástica receita.

    Ingredientes

    Base

    200 g de bolachas disgestivas ou Maria

    1 c. sopa açúcar

    75 g de manteiga derretida

    Recheio

    580 g de queijo-creme à temperatura ambiente

    230 g de açúcar

    2 ovos

    180 ml de sumo de lima (cerca de 6 limas)

    1 lata de leite condensado

    Cobertura

    200 ml natas bem frias

    1 c. sopa açúcar

    limas q.b. (decoração)

    Preparação

    Para a base comece por triturar as bolachas e com o açúcar e a manteiga formar uma espécie de areia. Forre uma forma de fundo amovível (22 cm) com a bolacha pressionando bem e leve a cozer a 180 ºC cerca de 15 minutos. Deixe arrefecer.

    Entretanto prepare o recheio batendo todos os ingredientes numa taça, até a mistura estar homogénea. Não bata demasiado a massa!

    Verta sobre a base de bolacha e leve a cozer em banho-maria durante cerca de 75 minutos a 150 ºC (para evitar que possa entrar água na forma revista o exterior da forma com 2 folhas de alumínio).

    Caso o centro do cheesecake permaneça pouco consistente ao fim do tempo de cozedura não se preocupe, o importante é que esteja bem cozido nas laterais.

    Ao fim dos 75 minutos desligue o forno e deixe o cheesecake arrefecer no seu interior com a porta do forno entreaberta. Após estar completamente frio transfira o cheesecake para o frigorífico durante pelo menos 4 horas.

    Ao fim deste tempo poderá bater então as natas com o açúcar e depois de desenformar o cheesecake decorar a gosto com as natas e as restantes limas.

    Espero que tenham gostado,

    Boas receitas e até ao próximo post.

    Beijinhos doces,

    Claudia

  • Tamanho do bolo

    Uma das principais questões na altura de planear a sua festa, prende-se com o tamanho do bolo. O bolo é o elemento principal da festa, portanto é conveniente não só fazer a escolha de uma linda decoração em que este seja inserido, como escolher também um excelente profissional que faça um bolo delicioso. Não se esqueça que o design do bolo também vende.

    É essencial que todos os convidados provem o bolo de aniversário, portanto deixo-vos aqui algumas dicas, para que nunca falte bolo para os vossos convidados. Espero que vos sejam úteis.

    Dois pontos fundamentais para acertar no tamanho do bolo

    – Quantos convidados o evento terá?

    – E qual o tipo de evento que se trata?

    Tipos de forma a utilizar:

    Forma redonda, a tradicional temos em casa

    15 cm = 12 fatias
    20 cm = 24 fatias
    25 cm = 38 fatias
    30 cm = 56 fatias
    35 cm = 78 fatias
    40 cm = 100 fatias

    Forma quadrada para deixar seu bolo bem bonito

    15 cm = 18 fatias
    20 cm = 32 fatias
    25 cm = 50 fatias
    30 cm = 72 fatias
    35 cm = 98 fatias
    40 cm = 128 fatias
    45 cm = 162 fatias

    Forma retangular que não tem erro

    35 cm x 25 cm = 48 fatias
    40 cm x 30 cm = 65 fatias
    45 cm x 30 cm = 74 fatias
    50 cm x 40 cm = 110 fatias
    55 cm x 45 cm = 136 fatias

    Beijinhos doces,

    Claudia