Festas Infantis / Birthday Parties

  • Mesa de aniversário de Festa infantil

    O que não pode mesmo faltar ….

    Quando os mais pequenos fazem anos, a principal preocupação das mães é a escolha do tema do evento, e em segundo lugar em saber quais os elementos comestíveis que deverão utilizar na decoração da mesa do bolo.

    Porquê nesta mesa em específico, perguntam vocês?

    Porque esta é a mesa em que todos os convidados vão colocar o seu olhar assim que chegarem no evento.

    Para que nada falhe nesse importante detalhe do evento, é cada vez mais habitual, os pais delegarem a criação e decoração dessa mesa a um decorador de eventos experiente e que faça com que o resultado da decoração seja absolutamente maravilhoso e inesquecível para todos os seus convidados.

    Cada vez mais se assiste a uma procura de festas personalizadas, mas com um tema pré-definido. Temas da Disney, de princesas, animais do bosque, futebol entre outros são temas que nunca saem de moda, e que continuam a fazer parte integrante dos temas escolhidos pelas mães para as festinhas dos mais pequenos.

    Assim sendo, é habitual o uso de elementos decorativos do tema do evento, assim como a escolha de uma paleta de cores que também faça parte da paleta de cores referente ao tema do evento.

    Mas enquanto pais e até alguns decoradores de eventos, existem grandes dúvidas relativamente ao que deve ou não estar presente na decoração da mesa principal do evento.

    Nas nossas decorações existem alguns elementos que não podem de todo faltar para que a decoração se torne harmoniosa e parte integrante do resultado do evento.

    Estão entre eles os elementos decorativos da mesa e alguns pequenos “grandes “detalhes que farão toda a diferença na sua mesa de festa.

    A nível de cake design e doces, não podem faltar nas nossas mesas alguns elementos que farão toda a diferença no resultado do nosso trabalho, por isso mesmo estes detalhes são algo de que não abrimos mão na organização e preparação do nosso evento.

    Assim sendo, nas nossas mesas encontra sempre elementos como:

    – Bolo de aniversário personalizado

    – Bolachas personalizadas

    – Cakesicles ou cakepops personalizados

    – Cupcakes personalizados

    – Brigadeiros

    Ter em atenção a escolha do sabor do brigadeiro. Para que este faça parte integrante do nosso trabalho, é importante que este vá buscar o tom da paleta de cores escolhida para a decoração

    – Doces de colher

    Ter em atenção a escolha dos doces para a mesa. Para que estes façam parte integrante do nosso trabalho, é importante que estes vão buscar o tom da paleta de cores escolhida para a decoração

    – Saquinhos de pipocas personalizados

    – Espetadas de gomas

    Para que estes doces possam brilhar será, no entanto também essencial a escolha de quais os elementos decorativos que irão estar presentes na mesa principal. Elementos como cake stands, travessas, jarras com arranjos florais, elementos gráficos e eventualmente até alguns pequenos apontamentos de detalhes pertencentes a elementos do tema, são parte integrante de uma decoração temática, e cada vez mais as mesas do bolo das festas infantis são verdadeiras obras de arte que fazem brilhar cada pequeno detalhe do evento.

    E por aí, que itens mais achas que não poderão faltar na tua mesa do bolo?

    Deixa nos nossos comentários aquele item que nas tuas mesas nunca falta.

    Boas festas,

    Cláudia

  • PINK LEMONADE

    Uma das bebidas mais comuns na hora de organizar uma festa é a famosa Pink Lemonade. 

    Esta bebida mais não é do que uma limonada rosa muito comum lá nos Estados Unidos.

    Para além de linda, esta bebida é ainda deliciosa, pois tem um sabor maravilhoso que vem da groselha. 

    Estas são características que fazem com que esta seja uma bebida de presença obrigatória nas festas de aniversário.  Como não é alcoólica e tem um sabor maravilhoso,  esta pink lemonade é um dos drinks preferidos para os convidados que não gostam de bebida alcoólicas.

    E você sabe como fazer esta bebida deliciosa? 

    INGREDIENTES

    • 1 xícara de suco de LIMÃO SICILIANO (aproximadamente 2 1/2 limões)
    • 2 xícaras de ÁGUA
    • 1 xícara de SUCO DE GROSELHA
    • 1/4 de xícara de AÇÚCAR REFINADO
    • GELO
    • CEREJAS para decorarMODO DE PREPARO
    1. Junte todos os ingredientes num pote de vidro com tampa e chacoalhe bem.
    2. Sirva em copos com uma cerejinha e bastante gelo.
    3. Para decorar, corte uma fatia de limão. Tim tim!

    DURAÇÃO: consumo imediato

    Boas bebidas, 

    Claudia 

  • Cheesecake de Lima

    Existem doces que marcam presença assídua nas nossas festas de aniversário.  

    Se também como nós adoram o sabor da lima numa sobremesa,  temos a certeza de que vão adorar esta fantástica receita.

    Ingredientes

    Base

    200 g de bolachas disgestivas ou Maria

    1 c. sopa açúcar

    75 g de manteiga derretida

    Recheio

    580 g de queijo-creme à temperatura ambiente

    230 g de açúcar

    2 ovos

    180 ml de sumo de lima (cerca de 6 limas)

    1 lata de leite condensado

    Cobertura

    200 ml natas bem frias

    1 c. sopa açúcar

    limas q.b. (decoração)

    Preparação

    Para a base comece por triturar as bolachas e com o açúcar e a manteiga formar uma espécie de areia. Forre uma forma de fundo amovível (22 cm) com a bolacha pressionando bem e leve a cozer a 180 ºC cerca de 15 minutos. Deixe arrefecer.

    Entretanto prepare o recheio batendo todos os ingredientes numa taça, até a mistura estar homogénea. Não bata demasiado a massa!

    Verta sobre a base de bolacha e leve a cozer em banho-maria durante cerca de 75 minutos a 150 ºC (para evitar que possa entrar água na forma revista o exterior da forma com 2 folhas de alumínio).

    Caso o centro do cheesecake permaneça pouco consistente ao fim do tempo de cozedura não se preocupe, o importante é que esteja bem cozido nas laterais.

    Ao fim dos 75 minutos desligue o forno e deixe o cheesecake arrefecer no seu interior com a porta do forno entreaberta. Após estar completamente frio transfira o cheesecake para o frigorífico durante pelo menos 4 horas.

    Ao fim deste tempo poderá bater então as natas com o açúcar e depois de desenformar o cheesecake decorar a gosto com as natas e as restantes limas.

    Espero que tenham gostado,

    Boas receitas e até ao próximo post.

    Beijinhos doces,

    Claudia

  • Tamanho do bolo

    Uma das principais questões na altura de planear a sua festa, prende-se com o tamanho do bolo. O bolo é o elemento principal da festa, portanto é conveniente não só fazer a escolha de uma linda decoração em que este seja inserido, como escolher também um excelente profissional que faça um bolo delicioso. Não se esqueça que o design do bolo também vende.

    É essencial que todos os convidados provem o bolo de aniversário, portanto deixo-vos aqui algumas dicas, para que nunca falte bolo para os vossos convidados. Espero que vos sejam úteis.

    Dois pontos fundamentais para acertar no tamanho do bolo

    – Quantos convidados o evento terá?

    – E qual o tipo de evento que se trata?

    Tipos de forma a utilizar:

    Forma redonda, a tradicional temos em casa

    15 cm = 12 fatias
    20 cm = 24 fatias
    25 cm = 38 fatias
    30 cm = 56 fatias
    35 cm = 78 fatias
    40 cm = 100 fatias

    Forma quadrada para deixar seu bolo bem bonito

    15 cm = 18 fatias
    20 cm = 32 fatias
    25 cm = 50 fatias
    30 cm = 72 fatias
    35 cm = 98 fatias
    40 cm = 128 fatias
    45 cm = 162 fatias

    Forma retangular que não tem erro

    35 cm x 25 cm = 48 fatias
    40 cm x 30 cm = 65 fatias
    45 cm x 30 cm = 74 fatias
    50 cm x 40 cm = 110 fatias
    55 cm x 45 cm = 136 fatias

    Beijinhos doces,

    Claudia