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  • Madeleines covered in chocolate

    Are you preparing your little ones’ birthday party at home and don’t know what sweets to put on the party table?

    I leave here a suggestion of Madeleines with chocolate frosting. Easy to make, these delight the little ones.

    Chocolate-covered Orange Madeleines

    Ingredients for 36 to 40 madeleines:

    250 g of butter

    250 g wheat flour

    250 g of sugar

    5 eggs

    1 teaspoon powdered yeast

    zest of 1 orange

    melted butter q.s. (to brush)

    Ingredients for the topping:

    150 g cooking chocolate

    1 table spoon of coconut oil

    Preparation:

    In a pan, heat the butter until it melts completely. Reserve.

    In a bowl beat the eggs and sugar for 2 to 3 minutes.

    Add the previously sifted orange zest, flour and baking powder and mix.

    Add the melted butter little by little, mixing all the time, until you get a uniform and glossy mixture.

    Cover the dough with cling film and refrigerate for at least 4 hours, or ideally overnight.

    Brush the madeleine mold with melted butter and pour the dough into the mold up to 2/3 of its capacity.

    Take the madeleines to the oven, preheated to 180ºC, for 10 to 15 minutes, until they are golden. Unmold and let cool completely.

    Meanwhile, melt the chocolate with the coconut oil in a water bath.

    Dip the madeleines in the chocolate and let them rest on a sheet of parchment paper until the chocolate hardens.

    Hope you like it,

    Kisses

  • Como organizar um batizado

    A organização de um batizado é um momento de grande estresse para a mãe do bebê, que geralmente é a responsável pela organização da cerimónia.

    Todo o stress inerente à organização da cerimónia para que decorra sem problemas, por si só confere uma grande quantidade de stress acumulado, o que faz com que em muitos casos a mãe (organizadora da cerimónia) não desfrute verdadeiramente do momento e da cerimónia que não se repetirá de novo.

    Todo esse estresse acumulado pode ser facilmente evitado, com a ajuda de um event planner para a organização do evento, e acessórios no dia da cerimônia para que nada falhe.

    Dessa forma, a mãe terá sua tarefa facilitada e poderá aproveitar o tempo com a família, sem estresse e preocupações.

    Se optar por fazer a organização pessoalmente, no entanto, existem alguns pontos que deve ter em conta para que nada falhe na organização do evento.

    Deixo-vos algumas dicas para que tudo corra bem e nada falhe no grande dia.

    ➢Igreja

    • Data e local da cerimónia

    (Este tema é o que costuma dar mais “dores de cabeça” aos papás, devido à parte burocrática e a todos os documentos exigidos, mas resolvendo estas questões, o resto da organização é relativamente simples)

    ➢ Fotografia

    • Álbum de fotos (dias antes do batismo)
    • Fotografia em casa com o bebé/criança
    • Fotografia na igreja, Fazenda/Restaurante (acompanhamento no dia)

    ➢ Convidados

    • Convite dos padrinhos
    • Crie a lista de convidados
    • Envio de convites (de preferência com 4 a 6 meses de antecedência, ou um pouco mais). Se preferir enviar com antecedência, sugiro um SAVE THE DATE (digital e pode conter menos informações, essencialmente o dia) e posteriormente o convite oficial.
    • Lista de presenças confirmadasA DATA (digital podendo conter menos informações, essencialmente o dia) e posteriormente o convite oficial.
    • Distribuição dos convidados pelas mesas e sua atribuição (A atribuição, sugiro, seja algo relacionado ao tema escolhido)

    ➢ Lembretes (opções propostas)
    a) Um por Família (adultos e crianças)
    b) Uma lembrança para a Família/casal e outra para as crianças
    c) Um memento cavalheiros, um memento madame e um filho

    ➢ Festa

    • Local da festa
    • Tipo/Estilo de decoração do espaço (Em breve um post dedicado a este aspecto)

    ➢ Animação

    • Adultos (DJ,…)
    • Crianças…)

    ➢ Batizado

    • Fato de Baptizado (Pode optar pelo fato de Baptizado tradicional e uma “troca” de roupa para a festa, mais confortável para a criança)
    • Vela e toalha de batizado
    • Livro de memórias ou outro elemento mais temático. Uma excelente opção para dar asas à imaginação e optar por algo original e feito por você (onde os convidados escrevem uma dedicatória à criança e família)

    Espero que essas dicas lhe sejam úteis.

    Feliz celebração,

    Claudia Geraldes

  • How to make palm leaves out of paper

    One of the main elements that makes us like a party is its decorative elements.

    Can you imagine having a beautiful party using these beautiful palm leaves?

    These are very easy to make, and leave any decoration with extreme elegance.

    I leave here the video for you to learn step by step how to make this beautiful decorative element.

    Hope you like it….

    Kisses and Happy Holidays,

    Claudia

  • Professional qualification

    Bliss Events – Como Criar um negócio de organização de Festas

    Agosto 2020

    Expo Fest 2020

    Setembro 2020

    ExpoFest – A Importancia do mundo virtual para os negócios – Camila Angerami

    Expofest – Como planejar sua festa? Um bate papo com Rodrigo Lima Cenografo das Festas do BBB20.

    ExpoFest – Montagem de mini table utilizando as tendências do mercado – Juventino Scotti

    Expofest – Como Deixar a sua festa ainda mais incrível com uso de balões. -Tais Lopes

    Expofest – Como vender durante a crise – Weluma

    ExpoFest – Quero ser Decorador – Qual meu investimento? – Drika Bauman

    Expofest – Entendimento Mental do Cliente Atual – Michelly Camelo

    Expofest – Como Criar Cenarios para festas em casa – Weluma

    Expofest – 10 Ações necessárias para Aumentar sua competitividade no mercado de festas – Dany Uchoa

    ExpoFest – Dicas de como se diferenciar e criar decorações criativas e modernas – Juventino Scotti

    Customizando balões de forma fácil e criativa na sua decoração – Tais Lopes

    A importância das mídias digitais – Renata Pretti

    ExpoFest – Festa em casa Como criar modelos atrativos de festa em casa? – Drika Baumann

    Mi Festas Organizador de Eventos – Encontra o teu estilo

    Outubro 2020

    Mi festas Organizador de Eventos – Docaria para festas

    Dezembro 2020