Corações folhados de morango

 

 

 

 

Continuando a nossa partilha de dicas e sugestões para o vosso dia de São Valentim, deixamos aqui mais uma fantástica receita que não poderá faltar na vossa mesa decorada no grande dia.

Espero que gostem de mais esta fantástica sugestão para o vosso grande dia de São Valentim.

 

A Receita:

Ingredientes:
• 1 folha de massa folhada descongelada
• 1 ovo batido (para lavar os ovos)
• 1 xícara de creme de leite (batido com 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro)
• 1 xícara de morangos frescos, cortados em fatias finas
• Açúcar em pó (para polvilhar)
• Calda de chocolate (para regar)

 

Instruções de preparação:
1 Pré-aqueça o Forno:
◦ Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C). Forre uma bandeja de biscoitos com papel manteiga.
2 Prepare a massa folhada:
◦ Abra a massa folhada sobre uma superfície levemente enfarinhada. Use um cortador de biscoitos em formato de coração para cortar o máximo de corações possível.
◦ Transfira os corações para a assadeira preparada e pincele levemente a parte superior com o ovo batido para dar um acabamento dourado.
3 Asse os corações de massa:
◦ Coloque os corações no forno e leve ao forno por 9 a 10 minutos ou até que estejam inchados e dourados. Retire do forno e deixe esfriar completamente.
4 Monte os corações:
◦ Corte cuidadosamente cada coração ao meio horizontalmente usando uma faca serrilhada.
◦ Coloque uma camada de chantilly na base de cada coração.
◦ Adicione uma camada de morangos fatiados sobre o creme e, em seguida, coloque outra camada de creme por cima dos morangos.
◦ Coloque delicadamente a metade superior do coração sobre o creme para formar um sanduíche.
5 Decore:
◦ Polvilhe levemente os corações montados com açúcar de confeiteiro.
◦ Regue com calda de chocolate para um final decadente.
6 Servir:
◦ Sirva estes corações de massa folhada de morango imediatamente para obter a textura mais fresca e escamosa.

 

Sweet kisses,

Cláudia Geraldes