Receita de biscoitos de merengue em forma de coração

 

Ingredientes:

• 4 claras de ovo
• 1 xícara de açúcar granulado
• 1/2 colher de chá de creme de tártaro
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Corante alimentar vermelho

 

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 110°C (225°F) e forre uma assadeira com papel manteiga.
2. Em uma tigela limpa e seca, bata as claras até formar uma espuma.
3. Aos poucos, adicione o açúcar e o creme de tártaro enquanto bate em velocidade alta até formar picos firmes.
4. Misture delicadamente o extrato de baunilha e o corante alimentar vermelho.
5. Coloque formas de coração na assadeira preparada.
6. Asse por 1,5 horas até que os biscoitos estejam secos ao toque.
7. Deixe esfriar completamente antes de servir.

Mais uma maravilhosa receita para o vosso dia de são valentim.

 

Sweet kisses,

Cláudia Geraldes