Bolo de Biscoito Coração Marmorizado

 

 

 

Este Bolo de Biscoito de Coração Marmorizado é uma sobremesa festiva e deliciosa perfeita para o Dia dos Namorados, aniversários ou qualquer ocasião especial. Com redemoinhos de massa de biscoito rosa e chocolate em formato de coração, é tão lindo quanto saboroso!

 

Ingredientes
Para o bolo de biscoito:
1 xícara de manteiga sem sal, amolecida
1 xícara de açúcar granulado
1/2 xícara de açúcar mascavo, embalado
2 ovos grandes
2 colheres de chá de extrato de baunilha
2 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1/4 colher de chá de sal
1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar
Corante alimentar em gel rosa
Para decoração:
1/2 xícara de chocolate branco derretido (opcional)
Granulado, purpurina comestível ou corações doces

 

Instruções de preparação:
Prepare a massa
Manteiga Creme e Açúcares: Em uma tigela grande, bata a manteiga, o açúcar granulado e o açúcar mascavo até obter um creme claro e fofo (cerca de 2-3 minutos).
Adicione os ovos e a baunilha: Misture os ovos, um de cada vez, e depois acrescente o extrato de baunilha.
Misture os ingredientes secos: Em uma tigela separada, misture a farinha, o bicarbonato e o sal. Aos poucos, adicione os ingredientes secos à mistura úmida.
Dividir e Colorir
Divida a massa: Divida a massa em duas porções iguais.
Faça a Massa de Chocolate: Misture o cacau em pó na metade da massa até incorporar totalmente.
Faça a massa rosa: Adicione algumas gotas de corante alimentício em gel rosa na outra metade da massa e misture até obter uma cor uniforme.
Monte o Bolo de Biscoito Marmorizado
Pré-aqueça o forno: Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Unte e forre uma forma de bolo em formato de coração ou redonda (use papel manteiga para moldar um coração, se necessário).
Mármore a massa:
Alterne colheradas de chocolate e massa rosa na panela.
Use uma faca ou espeto para misturar suavemente as duas cores para criar um efeito marmorizado (não misture demais).
Achatar e modelar: Pressione a massa suavemente para espalhá-la uniformemente na assadeira, garantindo que o formato do coração seja mantido.
Asse e decore
Asse: Asse por 20-25 minutos ou até que as bordas estejam douradas e o centro firme. Deixe o bolo esfriar completamente na assadeira antes de transferi-lo para um prato de servir.
Decorar: Regue com chocolate branco derretido e cubra com granulado, glitter comestível ou corações doces para um final festivo.
Sirva e aproveite
Corte em fatias ou quadrados e sirva como uma sobremesa divertida e festiva para qualquer celebração.

 

Mais uma daquelas fantásticas sobremesas que não pode de todo faltar na vossa mesa de São Valentim.

 

Sweet kisses,

Cláudia Geraldes