Panquecas celestiais em formato de coração

 

 

 

 

Quem por aí não gostaria de começar o dia de São Valentim com umas deliciosas panquecas em forma de coração deliciosas e lindamente decoradas com muito amor e carinho?

Penso que qualquer casal gostaria. Então, porque não surpreender a tua cara-metade com esta maravilhosa receita tão rápida e fácil de fazer.

Espero que gostem de mais esta maravilhosa dica para o vosso dia de São Valentim.

 

A Receita

Ingredientes:
• 1 1/2 xícara de farinha de trigo
• 3 1/2 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de sopa de açúcar granulado
• 1/2 colher de chá de sal
• 1 1/4 xícara de leite
• 1 ovo grande
• 3 colheres de sopa de manteiga derretida
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• Corante alimentar vermelho (para um toque festivo)

 

Instruções de preparação:
1 Prepare a massa de panqueca:
◦ Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
◦ Em uma tigela separada, misture o leite, o ovo, a manteiga derretida e o extrato de baunilha.
◦ Aos poucos, adicione os ingredientes úmidos aos ingredientes secos, mexendo até incorporar bem. Tenha cuidado para não misturar demais.
◦ Adicione algumas gotas de corante alimentício vermelho à massa, mexendo até atingir o tom de vermelho desejado.
2 Aqueça a grelha ou frigideira:
◦ Pré-aqueça uma frigideira ou frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga ou spray de cozinha.
3 Molde as panquecas:
◦ Despeje cerca de 1/4 xícara de massa de panqueca na frigideira quente.
◦ Molde cuidadosamente a massa em formato de coração usando uma colher ou um squeeze. (Para maior precisão, você pode usar um molde em forma de coração.)
◦ Cozinhe por 2-3 minutos ou até que pequenas bolhas comecem a se formar na superfície.
4 Vire e cozinhe o outro lado:
◦ Vire as panquecas com cuidado e cozinhe por mais 1-2 minutos, até dourar e estar totalmente cozido.
5 Sirva e aproveite:
◦ Empilhe as panquecas em formato de coração e cubra com suas coberturas favoritas, como chantilly, xarope, frutas frescas ou granulados.

 

Sweet kisses,

Cláudia Gerakdes