Biscoitos de Beijo de Morango do Dia dos Namorados

 

 

 

 

 

A Receita

 

Ingredientes
• 1 ½ xícara (190g) de farinha de trigo
• ¼ colher de chá de fermento em pó
• ¼ colher de chá de sal
• ½ xícara (115g) de manteiga sem sal, amolecida
• ¾ xícara (150g) de açúcar granulado
• 1 ovo grande
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• ¼ xícara (60ml) de geléia de morango
• ½ xícara (90g) de gotas de chocolate branco (opcional)
• 12-14 Hershey’s Kisses de morango ou framboesa (ou doces similares)

 

Instruções de preparação:
Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F) e forre uma assadeira com papel manteiga.

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o sal. Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.

Adicione o ovo e a baunilha e misture até incorporar bem. Junte a geleia de morango até incorporar. Aos poucos adicione os ingredientes secos, misturando até formar uma massa.

Pegue porções de massa do tamanho de uma colher de sopa, faça bolinhas e coloque-as na assadeira preparada.

Pressione suavemente uma gota de chocolate branco no centro de cada biscoito (se for usar).

Asse por 8 a 10 minutos até que as bordas fiquem douradas.

Retire do forno e deixe esfriar por 5 minutos antes de pressionar um morango Hershey’s Kiss no centro de cada biscoito. Deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de servir.

Aproveite o seu doce presente de Dia dos Namorados e surpreenda a sua cara-metade.

 

Sweet kisses,

Cláudia Geraldes