Waffles em formato de coração com cream cheese de morango e morangos frescos

 

 

Esses waffles em formato de coração são um café da manhã ou sobremesa delicioso e romântico, coberto com uma pasta cremosa com infusão de morango e morangos frescos. Perfeito para o Dia dos Namorados ou qualquer dia em que você queira compartilhar o amor!

 

A Receita:

 

Ingredientes
Para os waffles:
2 xícaras de farinha multiuso
2 colheres de sopa de açúcar granulado
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1 3/4 xícara de leite
2 ovos grandes
1/2 xícara de manteiga sem sal derretida
1 colher de chá de extrato de baunilha
Opcional: corante alimentício vermelho ou rosa (para waffles festivos)
Para a cobertura de cream cheese de morango:
4 onças de cream cheese, amolecido
1/4 xícara de açúcar de confeiteiro
1/4 xícara de morangos frescos, picados ou em purê
1/2 colher de chá de extrato de baunilha
Para enfeitar:
1 xícara de morangos frescos, fatiados
Açúcar em pó para polvilhar (opcional)
Chantilly (opcional)
Xarope de morango ou mel (opcional)

 

Instruções de preparação:
Prepare os Waffles
Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
Combine os ingredientes húmidos: Em uma tigela separada, misture o leite, os ovos, a manteiga derretida e o extrato de baunilha. Se usar corante alimentício, adicione-o à mistura húmida.
Combine húmido e seco: Misture gradualmente os ingredientes húmidos com os ingredientes secos até incorporar bem. Não misture demais.
Cozinhe Waffles: Pré-aqueça sua máquina de waffles em formato de coração de acordo com as instruções do fabricante. Unte levemente com spray antiaderente. Despeje a massa na máquina de waffles e cozinhe até dourar. Repita com a massa restante.
Prepare a cobertura de cream cheese de morango
Misture a cobertura: Em uma tigela média, bata o cream cheese, o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha até ficar homogéneo. Junte os morangos picados ou em purê. Ajuste a doçura com açúcar de confeiteiro adicional, se desejar.
Monte os Waffles
Cubra os Waffles: Espalhe uma camada generosa de cream cheese de morango sobre os waffles em formato de coração.
Adicione morangos frescos: Disponha as fatias de morango fresco por cima.
Sirva e decore
Toques Finais: Polvilhe com açúcar de confeiteiro, adicione um bocado de chantilly e regue com calda de morango ou mel para uma indulgência extra. Sirva imediatamente.

 

Sweet kisses,

Cláudia Geraldes