Brownies de veludo vermelho em formato de coração para namorados
Ingredientes
Para os brownies:
1 xícara (2 palitos) de manteiga sem sal derretida
1 ½ xícara de açúcar granulado
½ xícara de açúcar mascavo claro embalado
4 ovos grandes
1 colher de sopa de corante alimentício vermelho (o gel funciona melhor)
2 colheres de chá de extrato de baunilha
1 ¼ xícara de farinha de trigo
⅓ xícara de cacau em pó sem açúcar
¼ colher de chá de fermento em pó
½ colher de chá de sal
Para decoração:
½ xícara de chocolate branco derretido
Açúcar em pó, para polvilhar
Granulados em formato de coração (opcional)
Instruções de preparação:
- Prepare a massa:
Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C) e forre uma assadeira de 9×13 polegadas com papel manteiga, deixando alguma saliência para facilitar a remoção.
Em uma tigela grande, misture a manteiga derretida, o açúcar granulado e o açúcar mascavo até ficar homogéneo.
Adicione os ovos um de cada vez, misturando bem após cada adição. Junte o corante alimentar vermelho e o extrato de baunilha até incorporar completamente.
Peneire a farinha, o cacau em pó, o fermento e o sal nos ingredientes úmidos. Dobre delicadamente até que a massa fique lisa e bem misturada.
- Asse os Brownies:
Despeje a massa na assadeira preparada e espalhe uniformemente.
Asse por 25–30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia com apenas algumas migalhas úmidas. Não asse demais.
Deixe os brownies esfriarem completamente na assadeira antes de retirá-los.
- Corte em formato de coração:
Depois de esfriar, use um cortador de biscoitos em formato de coração para cortar os brownies em corações. Guarde as sobras para petiscar ou esmigalhe-as com sorvete!
- Decore:
Regue os corações de brownie com o chocolate branco derretido.
Polvilhe levemente com açúcar de confeiteiro e adicione granulados em forma de coração para dar um toque festivo.