Shots de sobremesa alcoólica para o Dia dos Namorados

 

 

Ingredientes:
1 xícara de mistura de gelatina vermelha (por exemplo, gelatina de morango ou framboesa)
1 xícara de água fervente
1/2 xícara de vodka (ou vodka com sabor de morango)
1 xícara de creme de leite fresco
1/4 xícara de açúcar de confeiteiro
1/2 xícara de licor de morango (por exemplo, Baileys Strawberries & Cream ou Chambord)
Corações de chocolate branco (para enfeitar)

Instruções de preparação:

Prepare a Base de Gelatina Vermelha:

Dissolva a mistura de gelatina vermelha em água fervente.
Adicione a vodka à mistura e mexa bem.
Despeje a mistura de gelatina no fundo dos copos, enchendo-os cerca de 1/4 do tamanho.
Leve à geladeira por 1-2 horas ou até a gelatina endurecer.
Faça a camada de Mousse Rosa:

Bata o creme de leite e o açúcar de confeiteiro até formar picos firmes.
Misture delicadamente o licor de morango para criar uma mousse leve e alcoólica.
Coloque ou coloque a mousse rosa sobre a gelatina vermelha em cada copo, enchendo quase até o topo.

Adicione o chantilly:

Usando um saco de confeitar ou colher, adicione um bocado de chantilly por cima da mousse rosa.

Decore:

Coloque uma guarnição de coração de chocolate branco por cima do chantilly para um final festivo.
Sirva e aproveite:

Refrigere as doses de sobremesa até a hora de servir.

 

Mais uma fantástica dica para o vosso dia de são valentim.

 

Espero que gostem,

Sweet kisses,

Cláudia Geraldes