Biscoitos amanteigados de chocolate

 

 

 

Por aqui continuamos a partilhar convosco receitas muito especiais e que usamos para decorar a nossa época festiva de Natal. Hoje vamos partilhar convosco uma maravilhosa receita de Biscoitos amanteigados de chocolate.

Estes biscoitos são verdadeiramente deliciosos e não poderão de todo faltar nas vossas mesas de Natal.

Espero que gostem desta maravilhosa receita tanto como nós.

 

Biscoitos amanteigados de chocolate – A receita

Ingredientes:

– 250g de farinha de trigo

– 125g de manteiga sem sal amolecida

– 100g de açúcar de confeiteiro

– 1 ovo

– 30g de cacau em pó sem açúcar

– 1/2 sachê de fermento em pó

– Pitada de sal

– Chocolate amargo (opcional, para decoração)

 

Instruções de preparação:

1. **Creme de manteiga e açúcar**: Bata a manteiga e o açúcar de confeiteiro até obter um creme claro e fofo.

2. **Adicione o ovo**: Bata o ovo até incorporar bem.

3. **Combine os ingredientes secos**: Peneire a farinha, o cacau em pó, o fermento e o sal. Aos poucos, adicione à mistura úmida e misture para formar a massa.

4. **Massa fria**: Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

5. **Pré-aqueça o forno**: Pré-aqueça a 180°C (350°F).

6. **Enrole e corte**: Abra a massa com 5 mm de espessura sobre uma superfície enfarinhada. Corte em formas com cortadores de biscoitos.

7. **Assar**: Coloque em uma assadeira forrada de pergaminho e leve ao forno por 10-12 minutos ou até firmar.

8. **Decorar**: Deixe esfriar sobre uma gradinha. Regue com chocolate amargo derretido, se desejar.

 

Sweet kisses, 

Cláudia Geraldes