Muitas vezes, perguntam-nos quais os doces que mais usamos nas nossas festas.

Apesar de não ser usado propriamente nas nossas decorações, muitas vezes usamos um doce muito pedido pelas mães que são os brownies. Estes maravilhosos quadradinhos de chocolate, não só fazem as delícias de miúdos e graúdos, como são super fáceis de fazer.

Vejam a receita e contem-nos nos comentários quem por aí também adora estes maravilhosos docinhos.

 

 

 Brownies Clássicos – A receita

 

Ingredientes:

• 200 g de chocolate amargo
• 150 g de manteiga
• 200 g de açúcar
• 3 ovos
• 100 g de farinha
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• Uma pitada de sal

 

 

Modo de preparação:

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada.

Derreta o chocolate e a manteiga juntos em um recipiente resistente ao calor, no micro-ondas ou em banho-maria. Deixe esfriar um pouco.

Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até a mistura ficar suave e espumosa.

Adicione a essência de baunilha e a mistura de chocolate derretido. Misture bem.

Peneire a farinha e o sal, e incorpore-os à mistura com movimentos envolventes.

Despeje a massa na forma preparada e asse por 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia com migalhas húmidas.

Deixe esfriar na forma antes de cortar em quadrados.

 

Espero que gostem desta nova receita e que a utilizem muito nos vossos eventos.

 

Beijinhos doces,

Cláudia Geraldes