🍓 Ingredientes:
8 ovos
3 chávenas de açúcar
200 gramas de manteiga sem sal
4 chávenas de farinha de trigo
1 e 1/2 chávenas de leite
2 colheres de sopa de fermento para bolo
1 colher de chá de bicarbonato
1 pitada de sal
500 ml creme de leite fresco
2 colheres de sopa de açúcar
1 lata de guaraná
1,2 kg morangos fatiados
40 gramas de mini suspiro
Folhas de hortelã a gosto
🍓 Modo de preparação:
1. Bata as gemas e o açúcar.
2. Em seguida coloque a manteiga em temperatura ambiente.
3. Lentamente vá colocando a farinha, sempre alternando com o leite.
4. Adicione o fermento, o bicarbonato e o sal.
5. Bata as claras em neve e incorpore na massa.
6. Misture bem e despeje em duas formas forradas com papel manteiga.
7. Asse em forno pré-aquecido a 170 °C por 40 minutos.
8. Espere esfriar e desenforme.
9. Em seguida, bata o creme de leite com as colheres de sopa de açúcar até chegar ao ponto de chantilly.
8. Corte o topo do primeiro bolo e coloque no prato de servir.
9. Regue com 3 colheres de sopa de guaraná e espalhe um pouco de chantilly por cima.
10. Coloque parte dos morangos picados ao meio e os suspiros por cima do chantilly.
11. Corte o segundo bolo da mesma forma e encaixe por cima do recheio.
12. Regue com guaraná, cubra com chantilly e morangos.
13. Finalize com morangos inteiros e folhas de hortelã.
14. Deixe na geladeira por 1h e sirva.
Bom apetite,
Beijinhos doces,
Cláudia Geraldes
Wedding Design, Coordinator & Event Planner
